De tosti is waarschijnlijk ontstaan in Frankrijk, omdat de eerste tosti werd geserveerd in een café in Parijs in 1910. De naam is afkomstig van het Italiaanse woord tosto, het voltooid deelwoord daarvan is tostato, wat roosteren betekent. Je hebt verschillende soorten tosti's zoals: de croque-monsieur, met ham en kaas. De croque madame, dit is een croque-monsieur maar dan met een gebakken ei erboven op.